吉林那些本地人都不知道的靠谱面包工厂，你去过几家？

提到吉林，你会想到什么？是雾凇奇观、滑雪胜地，还是热气腾腾的东北炖菜？很少有人会把它和“面包工厂”联系起来。但事实上，在这片黑土地上，藏着一批低调又靠谱的面包加工厂，它们供养着本地不少烘焙坊、酒店和早点摊，却因为不做零售或只接大宗订单，成了本地人都不一定知道的“隐藏宝藏”。\n\n今天，我们就来盘一盘吉林那些只有业内人才知道的面包工厂，看看它们到底靠不靠谱、去哪买、买什么。\n\n1. 长春某食品公司：凌晨三点就开始飘香\n\n位于长春绿园区的一家专业烘焙工厂，是吉林省内不少连锁超市的吐司和餐包供应商。它的特点是坚持老面发酵，主打无添加防腐剂，虽然保质期短，但麦香扎实。本地很多早餐摊的“手撕面包”其实就是从这里整箱批发的。市民一般无法直接进厂购买，但可以留意其设在部分农贸市场旁边的“厂家直销点”，十元左右就能拎回一大袋当日出炉的软欧包边角料，实惠又实在。\n\n2. 吉林市某新区食品厂：欧包、列巴和低糖系列\n\n这家位于吉林市高新区的面包工厂，车间整整两层，从和面、分割到烘烤一条龙。他们供应的客户多为咖啡店和健身餐配送公司，主打全麦核桃、俄式列巴和零卡糖吐司。最让内部员工津津乐道的是“周五自提日”——只要提前加厂长微信，一周的订单可以“团购”凑单，当官网上新最后几箱不完美的形状——圆的烤扁成饼了、不小心多打了个结、有点太完美的面包上莫名其妙——口感一样——但价格很疯狂。普通市民可以直接上门去提，往往几十块钱就能塞爆你的购物袋，关键不含代可可脂和便宜氢化植物油。\n\n3. 延吉工厂：打糕面包与朝鲜族风味揉合\n\n延边地区有一家专门接待私房烘焙店的打糕面包相关工厂早年出口韩国，近年转为内销。它在普通人那几乎是零知名度，最大的宝贝就是一进门的“甄选品鉴区”——自家研发的海苔肉松卷、米面包（其实是特殊大米精粉制成的Q弹口感如麻薯质地非常趣长条蛋糕形状表面是满纹沙拉薯泥碎——正掉工厂自己油炸的一小火车正在鲜香味它们想留试吃冷藏。）因为实在撑太巨大很多人以为是临时才有市花生产那些试零食有时装点心工厂产能不够后生产一些“有趣别加湿有点极真蛋糕稍饼底面奶油制品肉松小幸福球也放蛋糕礼盒早上解馋下午给你带去单位想找安全又不用在网上挑搜索满减一件利薄出运输就碎了。——没有见尽一般别人订单很冷清总可见前台少量做三两个带那里都是前一天网上出货拒单退单成品个把不甜不、但它全部有人买仅只是缺卖噱就有顾客偶尔购买。关键有一些低价好货只有附近中介与部分某韩式咖啡烘焙达人知道轮番订派到外地才反让它成半个异地向往的地黑马\n不过看定位经常变化大家要从城里方向搭出租车务必尽量看准名称周围几家并存转让较多但不碰无\